PRESSEMITTEILUNG
Gränna 2022-06-21
Echte Gränna-Polka-Schweine erhalten eine geschützte Ursprungsbezeichnung
Die Europäische Kommission hat beschlossen, Äkta Gränna Polkagrisar im Rahmen der EU-Qualitätsregelung für geschützte Ursprungsbezeichnungen zu schützen. Das Produkt ist somit mit einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) für dieses einzigartige Produkt registriert, das seit 1859 in Gränna hergestellt wird.
”Ich bin sehr stolz darauf, dass wir endlich dieses Gütesiegel erhalten haben, das die Qualität eines in Gränna hergestellten historischen Produkts gewährleistet. Die Herstellung von Äkta Gränna Polkagrisar in Gränna ist ein kulturelles Erbe und ein einzigartiges Produkt. Wenn Sie eine echte Zuckerstange kaufen, sollten Sie wissen, dass sie nach alter Tradition von Hand mit den richtigen Zutaten hergestellt wird. Die Kennzeichnung des geografischen Ursprungs sichert die Qualität dieses historischen Produkts, das nur in Gränna hergestellt wird”, sagt Catrin Kvist, lokale Projektleiterin bei Gränna Närlingslivsförening.
Ein international anerkanntes Gütesiegel für Lebensmittelliebhaber
Gränna ist eines der größten Touristenziele Schwedens und die meisten Schweden wissen, wo die echte Zuckerstange hergestellt wird. Für den bewussten Europäer ist dieses Herkunftssiegel bekannt und eine Garantie für ein einzigartiges Produkt, das es wert ist, vor Ort in Gränna erlebt zu werden.
”Es ist fantastisch, dass auf europäischer Ebene eine Entscheidung getroffen wurde, um die Herkunft dieses einzigartigen Produkts zu kennzeichnen. Das Gütesiegel ist in Schweden nicht so bekannt wie auf europäischer Ebene, und wir hoffen natürlich, dass dies Gränna als Reiseziel für Touristen, die sich für Lebensmittel und solides Qualitätshandwerk aus der ganzen Welt interessieren, weiter stärken wird”, sagt Bo Segersson, Vorsitzender von Gränna Näringslivsförening.
Äkta Gränna Polkagrisar – ein historisches und einzigartiges Produkt.
Damit ein Erzeugnis von der EU als ”geschützte geografische Angabe (g.g.A.)” geschützt werden kann, muss es einen eindeutigen geografischen Ursprung haben.
Amalia Eriksson in Gränna begann bereits 1859 mit der Herstellung von Polka-Dots, nachdem sie am 10. Januar 1859 vom Magistrat von Gränna die Genehmigung erhalten hatte, mit der Herstellung und dem Verkauf dieses Produkts zu beginnen. Heute, 163 Jahre später, gibt es in Gränna 13 aktive Zuckerstangenhersteller, die das Produkt nach dem Originalrezept und in traditioneller Handwerkskunst herstellen.
Äkta Gränna Polkagrisar wird aus Zucker, Wasser und Essig hergestellt, die zu einer Zuckermasse gekocht werden. Als nächstes wird Hotchkiss-Pfefferminzöl aus Amerika hinzugefügt und dann die Farbe hinzugefügt.
”Das ist wirklich eine Anerkennung für uns alle, die wir dieses Produkt mit dem Herkunftszeichen in Gränna nach alter Tradition herstellen”, sagt Catrin Kvist abschließend.
Die Polkagris-Gruppe in Gränna Närlingslivsförening begann bereits 2017 mit der Arbeit an einem Antrag, um den Namen Äkta Gränna Polkagrisar durch das EU-Qualitätssystem bei der schwedischen Lebensmittelagentur schützen zu lassen. Nachdem der Antrag eingereicht worden war, kam ein Inspektor der finnischen Lebensmittelbehörde, um den Backprozess zu überprüfen und sicherzustellen. Jetzt, fünf Jahre später, hat Äkta Gränna Polkagrisar endlich diese einzigartige Kennzeichnung erhalten, wie nur wenige andere Produkte in Schweden.
Kontakt zur Presse:
Catrin Kvist
Projektleiter und Polka-Dot-Macher in Gränna
catrin@polkaprinsen.se
+46 (0) 720 88 69 89
Bo Segersson
Vorsitzender des Wirtschaftsverbands Gränna
ordfrorande@grannanaringsliv.se
+46 (0) 703 39 65 65