Die Candy Championships finden diesen Sommer am 9. und 10. August in Jönköping und Gränna statt. Teilnehmer aus ganz Europa wetteifern darum, wer die besten Zuckerstangen der Welt herstellen kann. Leif Mannerström und Christina Gyllner, Gewinner von „Hela Sverige Bakar“, sind zwei der Juroren, die die Fähigkeiten der teilnehmenden Zuckerbäcker bewerten werden.
Nun wurde bestätigt, dass der erste außereuropäische Teilnehmer bereit ist. „Schimpff’s Confectionery“ aus Jeffersonville, Indiana, USA, ist ein 1891 gegründetes Familienunternehmen, das über Generationen hinweg bis heute lebendig und erfolgreich ist und gerade von der US Small Business Administration als Familienunternehmen des Jahres im Staat Indiana ausgezeichnet wurde. Warren und Jill Schimpff führen das Familienunternehmen seit 25 Jahren und stellen Karamellbonbons und Pralinen in der Regel von Hand her. Am bekanntesten sind sie für ihre „Cinnamon Red Hots“, leuchtend rote Karamellbonbons mit Zimtgeschmack. Jetzt werden sie sich im Backen von schwedischen Zuckerstangen versuchen, wobei Warren selbst für Schimpff’s Confectionery und die USA antritt. „Sie trainieren zu Hause in Indiana hart und freuen sich darauf, nach Schweden zu kommen, um an den Süßigkeitenwettbewerben teilzunehmen.
Da es so viele Generationen von Zuckerbäckern gibt, denke ich, dass wir es mit einer harten Konkurrenz aus den USA zu tun haben werden, denn Warren hat das Süßigkeitenhandwerk im Blut“. sagt Lovisa Ljung, Medienmanagerin für die Süßwarenmeisterschaften.
