Erfolgreiches Herbstfest 2022

Erfolgreiches Herbstfest 2022

Vielen Dank Cecilia, Liselott und Annalil für ein tolles und erfolgreiches Herbstfest. Gut gemacht, man hatte das Gefühl, dass alle Spaß hatten.
Gutes Essen, nette Gesellschaft, lustiger Wettbewerb und gute Bewegungen auf der Tanzfläche. 😊

Es ist schön, unsere Mitglieder zu treffen und sich mit ihnen auszutauschen.

”Intime gemütliche Herbstparty. Wunde Füße heute nach all dem Tanzen 💃, aber auch ein bisschen Kopfweh. Aber das ist es wert😉😃”
Gesagt von kalaspingla

Foto: Jana Julian

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Erfolgreiches Herbstfest 2022

Successful Autumn Festival 2022

Many thanks Cecilia, Liselott and Annalil for a great and successful Autumn Festival. Well done, it felt like everyone was enjoying themselves and having fun.
Good food, nice company, fun competition and good moves on the dance floor. 😊

Nice to meet and mingle with our members.

”Intimate cozy autumn party. Sore feet today after all the dancing 💃, but a little sore head too. But it’s worth it😉😃”
Said by kalaspingla

Photo: Jana Julian

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Äkta Gränna Polkagrisar – ist jetzt eine geschützte geografische Angabe.

Äkta Gränna Polkagrisar – ist jetzt eine geschützte geografische Angabe.

Echtes Gränna
Polka-Punkte

Meine Güte, was für ein Spaß, dass wir mit Äkta Gränna Polkagrisar (geschützte geografische Angabe) auch diese Medaille für Tradition und Qualität bekommen, so wie Champagner eine geschützte Bezeichnung hat.

Von Anfang an wurden wir (die Zuckerrohrgruppe im Wirtschaftsverband Gränna) von der Regierung über das schwedische Landwirtschaftsamt beauftragt, Hilfe von der Haushaltsgesellschaft im Bezirk Skaraborg zu erhalten. Sie schickten zwei Herren, Odd Nygård und Svenerik Larsson, um uns bei der Antragstellung zu helfen. Nach mehr als vier Jahren des Schreibens und Wartens ist es nun soweit. 🍾 Wie groß das ist, ist schwer zu verstehen, aber in Ex-Deutschland, Italien und Frankreich ist es ein Gütesiegel für Qualität und lokale Delikatessen. Etwas, das die Menschen suchen und wirklich wollen. Es wird großartig sein, dies in unserer Werbung verwenden zu können. Dies wird alle Gastronomen betreffen, die den Stempel auf ihren Produkten, in ihren Regalen, in ihren Schaufenstern, in der Werbung usw. anbringen. Es wird sich auch auf alle anderen auswirken, z. B. auf Restaurants und Hotels, wenn die Leute hierher kommen wollen. Es tut mir im Herzen so gut, dass alle lokalen Bäcker ihren Rücken gerade halten und stolz auf ihr Handwerk und ihren Beruf sein können. Ich denke, Amalia Eriksson wäre sehr glücklich und zufrieden mit dem, was sie begonnen hat und wie wir alle unser Erbe verwalten. Es gibt viele Menschen in dieser kleinen Stadt, die durch ihre Arbeit mit Zuckerstangen einen Schritt in diese Richtung getan haben. Also einen herzlichen Glückwunsch an alle, die in irgendeiner Weise mit Äkta Gränna Polkagrisar zusammengearbeitet haben! Dies ist eine Medaille für die ganze Gemeinde.

Amalia stellte zunächst Konfektionsartikel für Beerdigungen, Taufen und Hochzeiten her. Sie begann auch, eine kleinere Version von Zuckerstangen in Form von kleinen ”Kissen” herzustellen. Um ein Einkommen zu haben, von dem sie leben konnte, beantragte Amalia beim Magistrat in Gränna eine Lizenz. Am 10. Januar 1859 wurde Amalia die Erlaubnis mit der Erklärung erteilt:

Verheiratet in Grenna am 10. Januar 1859

Da der Antragsteller nach der vorgelegten Bescheinigung des Priesters volljährig ist, das Abendmahl empfangen hat und gesund ist, stellt der Magistrat gemäß § 12 Abs. 1 fest. in Kongl. Hantverksförordningen vom 22. Dezember 1846 steht es der Klägerin nicht im Wege, in der Stadt ”Bäckereibetrieb, Herstellung von grobem und feinem Brot und Herstellung von sogenannten Polka-Punkten” als Lebensunterhalt zu betreiben.

Der damalige Bürgermeister der Stadt Gränna, Carl Johan Wennberg, unterzeichnete diesen Privilegienbrief, der es Amalia ermöglichte, ihren Lebensunterhalt mit dem Backen und Verkaufen von Zuckerstangen zu verdienen. Das war ungewöhnlich, denn die Reform der Gewerbefreiheit für Frauen und Männer kam erst 1864.

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Äkta Gränna Polkagrisar – ist jetzt eine geschützte geografische Angabe.

Äkta Gränna Polkagrisar – is now a protected geographical indication.

Genuine Gränna
Polka dots

Yes, my God, this is great that just like champagne has a protected designation, we will also be able to boast this medal for tradition and quality with Äkta Gränna Polkagrisar (protected geographical indication).

From the very beginning, we (the candy cane group in the Gränna business association) were commissioned by the government via the Swedish Board of Agriculture to receive help from the household society in the county of Skaraborg. They sent two gentlemen, Odd Nygård and Svenerik Larsson, to help us apply. After more than four years of writing and waiting, it is ready .🍾How big this is is difficult to take in but in Ex Germany, Italy France it is a stamp of quality and local delicacies. Something people are looking for and really want. It will be great to be able to use this in our advertising. This will affect all the kitchens that put the stamp on their products, on their shelves, in their windows, in advertising, etc. It will also affect everyone around such as restaurants and hotels when people want to come here. It feels so good in my heart that all local bakers should be able to straighten their backs and feel proud of their craft and their profession. I think Amalia Eriksson would be very happy and satisfied with what she started and how we all managed our heritage. There are many people in this small town who, with their work with candy canes, have been a step towards this. So a big congratulations to everyone who in some way worked with Äkta Gränna Polkagrisar! This is a medal for the whole community.

Amalia initially made funeral, christening and wedding confectionery. She also started making a smaller version of candy canes in the form of small ’pillows’. In order for her to have an income to survive, Amalia sought permission from the Magistrate in Gränna. On January 10, 1859, Amalia received permission with the statement:

Married in Grenna on January 10, 1859

Since the applicant, according to the presented priest’s certificate, has reached the age of majority and has committed the Lord’s Holy Communion and is in good health, the Magistrate finds, pursuant to § 12 1 mom. in Kongl. The Crafts Ordinance of December 22, 1846, no obstacle to the Applicant, as a means of livelihood here in the City with their own hands to engage in ”Bakery management, variety of coarse and fine bread and the manufacture of so-called Polka dots”.

The then mayor of the town of Gränna, Carl Johan Wennberg, had to sign this letter of privilege, which enabled Amalia to make a full-time living by baking and selling candy canes. This was unusual, as the reform of business freedom for women and men did not come until 1864.

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Äkta Gränna Polkagrisar – für Polkagris-Handwerker

Äkta Gränna Polkagrisar – für Polkagris-Handwerker

Um zu erklären, dass Sie ”Äkta Gränna polkagrisar” herstellen, und um das Siegel auf Ihren Polkagris-Papieren zu verwenden, müssen Sie:

  1. Besuchen Sie Livsmedelsverket.se und gehen Sie zu Geschäft, Regeln und Kontrollen.
  2. Formulare auswählen Andere Bereiche auswählen – Formulare Scrollen Sie nach unten zum Formular ”Meldung der Herstellung einer geschützten Bezeichnung LIVS 324 PDF
  3. Füllen Sie das Formular aus und speichern Sie es auf Ihrem Computer.
  4. Senden Sie es an miljo@jonkoping.se
  5. Jetzt sind Sie bereit.

Die Abteilung Umwelt und Gesundheit wird Sie anrufen und mit Ihnen einen Besuchstermin vereinbaren. Wenn Sie die Genehmigung erhalten haben, müssen Sie sich an den Vorsitzenden des Wirtschaftsverbands Gränna wenden und die Verwendung des Stempels mitteilen bzw. beantragen.

Äkta Gränna Polkagrisar – für Polkagris-Handwerker

Äkta Gränna Polkagrisar – for Polkagris artisans

To declare that you make ”Äkta Gränna polkagrisar” and use the seal on your polkagris paper, you must:

  1. Go to Livsmedelsverket.se and continue to Business, rules & controls.
  2. Select forms Select other areas – forms Scroll down to form ”Notification of manufacture of a protected name LIVS 324 PDF
  3. Complete the form and save it to your computer.
  4. Send it to miljo@jonkoping.se
  5. Now you are ready.

Environment and Health will call you and arrange a visit with you. Once they have approved you, it is time to contact the chairman of Gränna Näringslivsföreningen and tell them/apply to use the stamp.