Miljö och hälsa kommer att ringa upp dig och boka ett besök med er. När de godkänt er är det dags att höra av dig till Gränna Näringslivsförenings ordförande och berätta/ansöka om att få använda stämpeln.
Echte Gränna-Polka-Schweine erhalten eine geschützte Ursprungsbezeichnung
Die Europäische Kommission hat beschlossen, Äkta Gränna Polkagrisar im Rahmen der EU-Qualitätsregelung für geschützte Ursprungsbezeichnungen zu schützen. Das Produkt ist somit mit einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) für dieses einzigartige Produkt registriert, das seit 1859 in Gränna hergestellt wird.
”Ich bin sehr stolz darauf, dass wir endlich dieses Gütesiegel erhalten haben, das die Qualität eines in Gränna hergestellten historischen Produkts gewährleistet. Die Herstellung von Äkta Gränna Polkagrisar in Gränna ist ein kulturelles Erbe und ein einzigartiges Produkt. Wenn Sie eine echte Zuckerstange kaufen, sollten Sie wissen, dass sie nach alter Tradition von Hand mit den richtigen Zutaten hergestellt wird. Die Kennzeichnung des geografischen Ursprungs sichert die Qualität dieses historischen Produkts, das nur in Gränna hergestellt wird”, sagt Catrin Kvist, lokale Projektleiterin bei Gränna Närlingslivsförening.
Ein international anerkanntes Gütesiegel für Lebensmittelliebhaber
Gränna ist eines der größten Touristenziele Schwedens und die meisten Schweden wissen, wo die echte Zuckerstange hergestellt wird. Für den bewussten Europäer ist dieses Herkunftssiegel bekannt und eine Garantie für ein einzigartiges Produkt, das es wert ist, vor Ort in Gränna erlebt zu werden.
”Es ist fantastisch, dass auf europäischer Ebene eine Entscheidung getroffen wurde, um die Herkunft dieses einzigartigen Produkts zu kennzeichnen. Das Gütesiegel ist in Schweden nicht so bekannt wie auf europäischer Ebene, und wir hoffen natürlich, dass dies Gränna als Reiseziel für Touristen, die sich für Lebensmittel und solides Qualitätshandwerk aus der ganzen Welt interessieren, weiter stärken wird”, sagt Bo Segersson, Vorsitzender von Gränna Näringslivsförening.
Äkta Gränna Polkagrisar – ein historisches und einzigartiges Produkt.
Damit ein Erzeugnis von der EU als ”geschützte geografische Angabe (g.g.A.)” geschützt werden kann, muss es einen eindeutigen geografischen Ursprung haben.
Amalia Eriksson in Gränna begann bereits 1859 mit der Herstellung von Polka-Dots, nachdem sie am 10. Januar 1859 vom Magistrat von Gränna die Genehmigung erhalten hatte, mit der Herstellung und dem Verkauf dieses Produkts zu beginnen. Heute, 163 Jahre später, gibt es in Gränna 13 aktive Zuckerstangenhersteller, die das Produkt nach dem Originalrezept und in traditioneller Handwerkskunst herstellen.
Äkta Gränna Polkagrisar wird aus Zucker, Wasser und Essig hergestellt, die zu einer Zuckermasse gekocht werden. Als nächstes wird Hotchkiss-Pfefferminzöl aus Amerika hinzugefügt und dann die Farbe hinzugefügt.
”Das ist wirklich eine Anerkennung für uns alle, die wir dieses Produkt mit dem Herkunftszeichen in Gränna nach alter Tradition herstellen”, sagt Catrin Kvist abschließend.
Die Polkagris-Gruppe in Gränna Närlingslivsförening begann bereits 2017 mit der Arbeit an einem Antrag, um den Namen Äkta Gränna Polkagrisar durch das EU-Qualitätssystem bei der schwedischen Lebensmittelagentur schützen zu lassen. Nachdem der Antrag eingereicht worden war, kam ein Inspektor der finnischen Lebensmittelbehörde, um den Backprozess zu überprüfen und sicherzustellen. Jetzt, fünf Jahre später, hat Äkta Gränna Polkagrisar endlich diese einzigartige Kennzeichnung erhalten, wie nur wenige andere Produkte in Schweden.
Kontakt zur Presse:
Catrin Kvist
Projektleiter und Polka-Dot-Macher in Gränna catrin@polkaprinsen.se
+46 (0) 720 88 69 89
Bo Segersson
Vorsitzender des Wirtschaftsverbands Gränna
ordfrorande@grannanaringsliv.se
+46 (0) 703 39 65 65
Genuine Gränna Polka pigs get a protected designation of origin
The European Commission has decided to protect Äkta Gränna Polkagrisar through the EU quality scheme for protected designations of origin. The product is thus registered with a Protected Geographical Indication (PGI) for this unique product that has been made in Gränna since 1859.
”I am so very proud that we have finally received this label that ensures the quality of a historic product manufactured in Gränna. The production of Äkta Gränna Polkagrisar in Gränna is a cultural heritage of a unique product. When you buy a genuine candy cane, you should know that it is made by hand with the right ingredients in the old tradition. This geographical origin labeling ensures the quality of this historic product, which is only produced in Gränna,” says Catrin Kvist, local project manager at Gränna Närlingslivsförening.
An internationally renowned label for the food enthusiast
Gränna is one of Sweden’s biggest tourist destinations and most Swedes know where the real candy cane is made. For the conscious European, this label of origin is well known and a guarantee of a unique product well worth experiencing on site in Gränna.
”It’s fantastic that a decision has been taken at European level to label the origin of this unique product. The label is not as well known in Sweden as it is at the European level and we of course hope that this will further strengthen Gränna as a destination for tourists interested in food and solid craftsmanship of quality from all over the world”, says Bo Segersson, Chairman of Gränna Näringslivsförening.
Äkta Gränna Polkagrisar – a historic and unique product
For a product to be protected by the EU as a ’Protected Geographical Indication (PGI)’, it must have a clear geographical origin.
Amalia Eriksson in Gränna started manufacturing the polka-dotted pig as early as 1859, having received approval from the Gränna magistrate on January 10, 1859 to start manufacturing and selling this product. Today, 163 years later, there are 13 active candy cane producers in Gränna making the product according to the original recipe and traditional craftsmanship.
Äkta Gränna Polkagrisar is made from sugar, water and vinegar boiled into a sugar mass. Next, Hotchkiss peppermint oil from America is added and then the color is added.
”This is really a recognition for all of us who produce this origin-labeled product in Gränna according to old traditions”, concludes Catrin Kvist.
The Polkagris group in Gränna Närlingslivsförening started working on an application already in 2017 to get the name Äkta Gränna Polkagrisar protected by the EU quality system at the Swedish Food Agency. After the application was submitted, an inspector from the Finnish Food Authority came to inspect and ensure the baking process. Now five years later, Äkta Gränna Polkagrisar has finally received this unique label along with only a few other products in Sweden.
Press contact:
Catrin Kvist
Project manager and polka-dot ice cream maker in Gränna catrin@polkaprinsen.se
+46 (0) 720 88 69 89
Bo Segersson
Chairman Gränna Business Association
ordfrorande@grannanaringsliv.se
+46 (0) 703 39 65 65
Äkta Gränna Polkagrisar får skyddad ursprungsbeteckning
EU-kommissionen har beslutat att skydda Äkta Gränna Polkagrisar genom EU:s kvalitetssystem för skyddade ursprungsbeteckningar. Produkten registreras därmed med Skyddad geografisk betäckning (SGB) för denna unika produkt som tillverkats i Gränna sedan 1859.
”Jag är så innerligt stolt över att vi äntligen fått denna märkning som kvalitetssäkrar en historisk produkt som tillverkas i Gränna. Tillverkningen av Äkta Gränna Polkagrisar i Gränna är ett kulturarv av en unik produkt. När man köper en äkta polkagris ska man veta att den är gjord för hand med rätt ingredienser enligt gammal tradition. Genom denna geografiska ursprungsmärkning kvalitetssäkras denna historiska produkt som bara tillverkas i Gränna”, säger Catrin Kvist, lokal projektledare Gränna Närlingslivsförening.
En internationellt välkänd märkning för den matintresserade
Gränna är ett av Sveriges största turistmål och de flesta svenskar vet var den äkta polkagrisen tillverkas. För den medvetna européen är denna ursprungsmärkning välkänd och en garant för en unik produkt väl värd att uppleva på plats i Gränna.
”Att man på europeisk nivå har beslutat om ursprungsmärkning av denna helt unika produkt känns helt fantastiskt. Märkningen är inte lika känd i Sverige som den är på europeisk nivå och vi hoppas såklart att detta ytterligare ska stärka Gränna som ett besöksmål för turister med intresse för mat och gediget hantverk av kvalité från hela världen”, säger Bo Segersson, Ordföranden Gränna Näringslivsförening.
Äkta Gränna Polkagrisar – en historisk och unik produkt
För att få en produkt skyddad av EU som ”Skyddad geografisk beteckning (SGB)” krävs att den har ett tydligt geografiskt ursprung.
Polkagrisen började tillverkas av Amalia Eriksson i Gränna redan 1859 efter att av Amalia den 10 januari 1859 fått ett godkännande av magistraten i Gränna att starta tillverkning och försäljning av denna produkt. Idag 163 år senare finns 13 aktiva polkagristillverkare i Gränna som tillverkar produkten enligt ursprungligt recept och traditionellt hantverk.
Äkta Gränna Polkagrisar tillverkas av socker, vatten och ättika som kokas till en sockermassa. Därefter tillsätts åkta Hotchkiss pepparmyntsolja från Amerika och därefter lägger man till färgen.
”Detta är verkligen ett erkännande för alla oss som tillverkar denna ursprungsmärkta produkt i Gränna enligt gamla traditioner”, avslutar Catrin Kvist.
Polkagrisgruppen i Gränna Närlingslivsförening påbörjade arbetet med en ansökan redan 2017 om att få namnet Äkta Gränna Polkagrisar skyddat genom EU:s kvalitetssystem hos Livsmedelsverket. Efter att ansökan skickade in kom det en kontrollant från Livsmedelsverket som gick igenom och säkerställde bakningsprocessen. Nu fem år senare har Äkta Gränna Polkagrisar äntligen fått denna unika märkning tillsammans med endast ett fåtal andra produkter i Sverige.
Presskontakt:
Catrin Kvist
Projektledare och polkagristillverkare i Gränna catrin@polkaprinsen.se
+46 (0) 720 88 69 89
Bo Segersson
Ordförande Gränna Näringslivsförening
ordfrorande@grannanaringsliv.se
+46 (0) 703 39 65 65
For most of the year, we keep our local production, farm shops, cafes and restaurants running. During the last weekend in May, all participants will keep their businesses open during Matrundan Gränna. A great food event where you have the chance to visit our businesses and meet the people behind our locally produced food.
